霜余蔬甲淡中甜,
春近录苗嫩不蔹�?br />
采掇归来便堪煮,
半铢盐酪不须添�?br />
——(宋)陆�?/td>
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【主配料】基础薯泥120克,牛腩150克,�?br />
茄、红萝卜、芹菜、洋葱、青椒各
50�?br />
【配 料】番茄沙司,生抽,白糖,鸡粉,盐
【制作方法�?.基础薯泥加蛋清、面粉揉成球
入开水煮熟捞出备用;
2.牛肉切块焯水,锅中加底油,
加番茄沙司炒香,加入牛肉炒一
下,加汤调味�?br />
3.待牛肉煮制五成熟加番茄、红
萝卜、芹菜、洋葱、青椒,至八
成熟,加入土豆球,煮熟即可�?br />
【餐 具�?寸白色花瓣方�?/td>
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