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莱纳超级生粉——餐饮专用
  康莱纳超级生粉是一种最适宜于烹调中使用的优质生粉,可用于原料上浆、挂糊、勾芡,以及原料的粘裹及定型。其作用是提高分散原料的粘性及持水性,保持原料的水分、质感、温度,使菜肴鲜嫩酥脆,光亮润滑�?br /> 康莱纳生粉特�?/strong>
  �?生粉糊的老化速度较慢,且其粘度较少受各种调味品的影响�?br />   �?色泽洁白无味,调制成的生粉糊晶莹剔透,光泽好�?br />   �?粘度最好,胀性大,达到同样效果时用量最少�?br />

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